Visspecialiteiten Henk Kok & Zoon

De oesters van Geay (12 stuks) + Gratis mesje
Weekdieren

Bestel voor 14:00 en haal morgen af

Productbeschrijving

Het portret van de man Adriens motto is: ‘Geef liefde aan de oceaan en hij zal je belonen.’ Hij past dit principe elke dag toe om de mooiste oesters te kweken. De 25-jarige man is de erfgenaam van vijf generaties oesterkwekers. Patrice Geay gaf de zaak over aan zijn zoon Adrien. Adrien is afgestudeerd in Aquacultuur Schelp- en Schaaldieren en zijn vader, Patrice Geay, heeft daarna de leiding aan hem overgedragen. Hij heeft hem geleerd hoe hij oesterparken moet beheren, en de natuur in het algemeen moet respecteren. Voor Adrien is het kweken van oesters zijn passie. Als kind namen zijn ouders hem al mee naar de oesterhutten (cabanes) en op de boot om de oesterparken te bezoeken en te controleren. Hij legt uit: ‘Ik heb het vak geleerd zonder het te beseffen.’ Zijn jeugd, enthousiasme en liefde voor de oesters hebben hem ertoe gebracht om met het familiebedrijf nieuwe projecten aan te gaan. Hij is altijd op zoek naar de beste locaties voor nieuwe oesterparken om de beste oesters te krijgen. Het kweken van oesters vergt veel geduld en uithoudingsvermogen om tot een uitstekend resultaat te komen.