Visspecialiteiten Henk Kok & Zoon

Zalmfilet ASC gecertificeerd!
Vis

Productbeschrijving

Naam Zalm (Salmo salar) Lengte Max. 1,5 meter. Voedsel Insecten(larven), kreeftachtigen en vis. Levenscyclus Wordt max. 13 jaar. Verspreiding Schotland, Ierland, Noorwegen, Zweden, de Baltische Staten en IJsland. Leefgebied Zalm trekt in juni tot november vanuit zee de rivieren op om zich in de bovenloop van beken boven grind- en stenige bodems voort te planten. Na één of twee jaar trekken de jonge zalmen (‘parrs’) naar zee. Populatie Strikt aan quota gebonden. Kleur De rug is blauwgroen en de flanken zijn zilverkleurig. Zalm heeft een witte buik. Familie Zalmachtigen.